饮食文化
年夜饭习俗有哪些讲究?
年夜饭    2019-02-01 17:04    3311

年夜饭习俗有哪些讲究?

年夜饭习俗有哪些讲究?

大年三十,也就是除夕,岁尾,家家要准备年夜饭。

年夜饭习俗有哪些讲究?

年夜饭是年节习俗之一,又称年晚饭、团年饭、团圆饭等,特指年尾除夕的阖家聚餐。

年夜饭习俗有哪些讲究?

年夜饭源于古代的年终祭祀仪,拜祭神灵与祖先后团圆聚餐。团年饭是年前的重头戏,不但丰富多彩,而且很讲究意头。

年夜饭习俗有哪些讲究?


吃团年饭前先拜神祭祖,待拜祭仪式完毕后才开饭。

年夜饭习俗有哪些讲究?

席上一般有鸡(寓意有计)、鱼(寓年年有余)、蚝豉(寓好市)、发菜(寓发财)、腐竹(寓富足)、莲藕(寓聪明)、生菜(寓生财)、生蒜(寓会计算)等以求吉利。

年夜饭习俗有哪些讲究?

中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐,这顿是年尾最丰盛、最重要的一顿晚餐。

 年夜饭习俗有哪些讲究?

也有的年夜饭是半斤猪头肉,一瓶二锅头。电视剧演的五十年代的年夜饭,是一个咸鸭蛋、一瓶小锅烧酒。

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